Οκτώ τετραγωνικά μέτρα ορίζουν ένα μικροσκοπικό κατάστημα εστίασης. Δύο νέοι άνθρωποι ξεχειλίζουν από πάθος και δημιουργικότητα. Μια μυστική συνταγή φύλλου κρέπας. Ένας παραθεριστής κοιτάει με περιέργεια δεκάδες ανθρώπους που σχηματίζουν ουρά, έχοντας ένα αυτοσκοπό: να γευθούν τις προτεινόμενες συνταγές με βάση το φύλλο της κρέπας. Αυτή είναι μια τυπική εικόνα στο νησί της Κω το μακρινό 1997, τότε που το πρώτο κατάστημά μας με την επωνυμία “La Creperie” έγινε καθημερινός προορισμός για εκατοντάδες επισκέπτες, γηγενείς ή τουρίστες, νέους κι ενήλικες.

Η αλυσίδα Crepa-Crepa εξειδικεύεται στο χώρο της κρέπας εδώ και είκοσι χρόνια. Το δίκτυό μας επεκτείνεται γρήγορα σε Ελλάδα κι εξωτερικό. Βρισκόμαστε ήδη σε τρεις χώρες με σύνολο οχτώ καταστημάτων και υλοποιούμε ένα πλάνο επέκτασης που μέσα στα επόμενα πέντε χρόνια θα αποτελείται από τριάντα καταστήματα σε εφτά χώρες.

Ο στόχος μας είναι να επεκταθούμε γρήγορα σε αναπτυγμένες και αναπτυσσόμενες χώρες και να χτίσουμε ισχυρές σχέσεις με τους πελάτες μας. Για την πραγματοποίηση των στόχων μας και για να απορροφήσουμε τη μεγάλη ζήτηση για Franchise, χρησιμοποιούμε διαφορετικά στρατηγικά μοντέλα (από τοπική ανάπτυξη αγοράς ως master franchise).